食品安全對于每個人來說都是至關重要的。這兩天某連鎖蛋糕店管理人員給清波滅鼠公司小編反映，在她家蛋糕連鎖店內(nèi)，不止一次發(fā)現(xiàn)了老鼠，養(yǎng)貓，放耗子藥都試過了，依然屢禁不止。最主要的是，帶著細菌和污物嚴重影響了環(huán)境衛(wèi)生，蛋糕店生意每況日下，經(jīng)濟損失巨大，做食品行業(yè)，出現(xiàn)這種狀況人也很大的精神壓力。
為什么蛋糕店老鼠會屢禁不止？
一方面，大部分蛋糕連鎖倉庫和店面都在一樓，鼠類具有互竄性,野外的鼠種會通過孔、穴、洞、管道、門縫、下水道竄入室內(nèi)。
另一方面，老鼠喜歡生活在臟亂差的環(huán)境中,依靠人們生活中廢棄的有機物生存。哪兒有垃圾,哪兒有臟亂差,那兒就有老鼠。因此,油脂豐富、食材繁多，多隱蔽空間的蛋糕店，是老鼠非常喜歡“定居”的地方。
加之，雖然各種產(chǎn)品層出不窮，但始終無法有效滅絕老鼠，因為老鼠的神經(jīng)與聽覺系統(tǒng)超級發(fā)達，它們會提前避開各種陷阱，即使少部分被殺，不解決老鼠神經(jīng)與聽覺系統(tǒng)及幼崽繁殖的問題，只會讓更多的同類具有耐抗體。
蛋糕店切忌：養(yǎng)貓防老鼠
“老鼠多，養(yǎng)貓是可以防老鼠咬壞東西”，此前，工作人員在一家蛋糕店發(fā)現(xiàn)過類似防鼠患事例。但實際上，不是人人都喜歡貓。貓在放有糕點的倉庫或貨架上跑來跑去，會讓市民擔心其所售糕點的衛(wèi)生質(zhì)量和安全，而且貓狗等寵物身上會帶有一些寄生蟲、細菌、病毒，所以貓與制作糕點的貨架、待售糕點的柜臺同在一室，會為食品衛(wèi)生帶來不小的隱患。
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